Eventos sidreros


SÁBADO 12 Continuamos con las jornadas, en este caso ya enfocado al llagar, la elaboración de sidra, los defectos en la misma y los corchos. 1- TRATAMIENTO HIGIÉNICO DEL LLAGAR, HERRAMIENTAS Y EQUIPOS Jorge García Díez (Licenciado en Ciencias Químicas): Director Técnico de PROQUIMAN. La higiene, durante todo el proceso […]

I Jornadas Sidra Tradicional Asturiana (parte II, 12/11/16)


El pasado fin de semana se celebraron las primeras jornadas de la sidra tradicional asturiana, en el Centro Cultural San Juan de Capistrano (Villaviciosa). Fueron a cargo de la Asociación de Fomento de la Sidra Tradicional Asturiana, destacando la labor de su tesorero Óscar Flórez y Tano Collada (enólogo de […]

I Jornadas de la Sidra Tradicional Asturiana (parte I, 11/11/16)






Ayer se celebró el primer concurso de sidra casera en Poreñu, pueblo de la parroquia de Celada (Villaviciosa). Esta prueba era una de las actividades en las Fiestas de la Pilarica, que cada año celebran sus vecinos. ¿Cómo surge la idea? Ya llevan muchos años realizando actividades tradicionales, con la idea de […]

I Concurso de Sidre Casero de Poreñu, 12/10/16




Este fin de semana se celebró el segundo concurso de sidra casera piloñesa, tanto la preselección como la final, se realizaron en la plaza del Ayuntamiento. En esta ocasión, tuve la suerte de ver todo el concurso desde otra perspectiva, como jurado tanto en la preselección como en la final, […]

II Concurso de Sidra Casera Piloña 11/09/16




El lunes 29 de Agosto, se celebró el 5º Concurso de Sidra Casera en la parroquia de Peón (Villaviciosa). La pecularidad de esta prueba, es que puede participar toda persona que elabore esta bebida, de forma artesanal, en cualquier municipio de Asturias. Cada año más participantes se van animando a […]

V Concurso de Sidra Casera Peón, 29/08/16


Ayer finalizó en Gijón, una semana cargada de eventos relacionados con el entorno sidrero. Desde el 20 al 28 de Agosto, se realizó la 25 Fiesta de la Sidra Natural en Gijón, declarada «Fiesta d’interés turísticu rexonal». El día más multitudinario fue ayer, ya que durante toda la mañana además […]

XXV Fiesta de la Sidra Natural Gijón, 28/08/16