Dende locaporlasidra.com, deseyámosvos unes PRESTOSES FIESTES NAVIDIEGUES. Qu’esfrutéis d’estes feches colos vuesos seres queríos y como non, con bona sidra. Toca facer balance de esti añu que ta apuntu d’acabar y plantegar coses nueves, pal  que vien. Dende equí seguiremos fomentando esta bebora, pa que tea nel sitiu que […]

¡Prestoses fiestes Navidiegues!


La historia que hoy nos toca contar, se cuenta por si sola; ¿por qué? Por dos razones principalmente: la primera por encontrarte a gente tan apasionada a esta bebida como una servidora, donde su buen hacer tiene recompensa (y con creces) y la segunda, porque va más allá de una […]

Visita al llagar familiar de Ismael Bastián (Sariego)


El pasado Martes 12 de Diciembre, en el salón de actos del Museo de la Sidra (Nava), se hizo entrega de los premios del Campeonato Oficial de Escanciadores del 2017. Tras las 13 pruebas oficiales, realizadas por diferentes concejos [Cabranes, Mieres, Bimenes, Nava, Lugones (Siero), Lastres (Colunga), Gijón, Tapia de […]

Entrega Premios Campeonato de Escanciadores 2017



El lunes 4 de Noviembre, estuvimos en una cata de cuatro sidras Brut, que están acogidas a la D.O.P. Sidra de Asturias, en el Festival Gijón Se Come. Este festival gastronómico, ya va por su segunda edición, a lo largo de 3 días se pudieron degustar diferentes productos, tanto asturianos […]

Cata de Sidra Brut de Asturias


Los días 23, 24 y 25 de Noviembre, se llevaron a cabo, unas jornadas en torno a la manzana y la sidra. Estas fueron en Orona Ideo (Hernani, Guipúzcoa). Una pena no haber podido asistir (para el año que viene prometo ir), pero os relataremos un resumen sobre las mismas. […]

II Sagardo Forum: Jornadas sobre la Sidra


La semana pasada varios cosecheros, principalmente maliayeses, se manifestaron para pedir una solución a la recogida de manzana. Con los lemas: “Vender la sidra a quien compráis les manzanes”, “La vecería no ye el problema, ye disculpa consejería, solución” y “Perres en la región arreglen la situación”,  defiende sus derechos como […]

¿Qué pasa con la manzana asturiana?



Repetimos la jugada y volvimos a caer en la tentación de ir a esta actividad tan prestosa: Bokaos con Sentimientu. A mediados de Junio nos invitaron a una actividad donde se maridaban diferentes sidras de un llagar naveto con quesos cántabros, si queréis echarle un ojo, os dejamos el post ⇒ Bokaos […]

Bokaos con Sentimientu: Los Payuelos + M. Zapatero


Sábado 4 de Noviembre, se llevó a cabo el IV Capítulo de la Buena Cofradía de los Siceratores de Asturias. Más de la veintena de cofradías asturianas, nacionales e internacionales, no quisieron perderse dicho acto. Las cofradías presentes fueron: Confraria Gastronómica da Amadora (Portugal), Confrérie Saint Romain en Bordelais et […]

IV Gran Capítulo de la Buena Cofradía de los Siceratores ...


Experiencia de la cosecha 2017 de manzana. Visita a dos pumaradas y un llagar, que pertenecen a la DOP sidra de Asturias.

Experiencia Cosecha con DOP