Hace dos semanas, se daba por terminado el curso de escanciado y cultura sidrera, que se inició a finales de Noviembre del año pasado, en Torazu (Cabranes), os lo contábamos en ⇒ En busca de una nueva generación escanciadores. Esta actividad, formó parte del programa #VivesEmplea en la Comarca de la […]

Clausura del curso de escanciado – Torazu (Cabranes)


La cultura sidrera asturiana, no sólo habla de una bebida clave con tanto significado, también cuenta su historia y como esta queda impregnada en la vida de los asturianos.

La espichona y los embajadores


Continuamos con más expresiones sidreres, ¿qué tien esta sidra?, para los que no os acordáis, hay otro post con 20 más → Parte 1; hay tantes que podíamos hacer hasta un libro, jejeje. Os dejamos otras 20, de las cuales puede que alguna no conozcáis, y sino, no está demás […]

¿Qué tien esta sidra? Parte II



Un año más, la sidra juega un papel importante, en la feria más reconocida del territorio nacional y de las mayores en el mundo, es decir en FITUR (Feria Internacional de Turismo). Nuestra tierrina, dejó el pabellón bien alto, a través de más 40 presentaciones, donde se mostraban los diferentes […]

Nuestra sidra en FITUR


La mayoría de los que leéis esta página, es porque sois sidreros y os presta munchu la sidra (principalmente asturiana); pero, ¿sabéis lo que significan, diferentes expresiones que se usan para describir nuestro más ansiada bebida? Si tu respuesta es no, tienes que seguir leyendo y si es sí, también, […]

¿Qué tien esta sidra? Parte I


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Finalizamos esi prestosu viaxe sidreru que hicimos hace año y medio con el pueblo Rougemont, el cual se llama la capital de la manzana quebecquense y así con la última cidrerie de la aventura – Michel Jodoin (que entre eventos y otros acontecimientos tuvimos que posponer su publicación). ROUGEMONT Merece […]

Viaxe Sidreru – Rougemont



El pasado martes 18 se celebró la entrega de premios del campeonato de escanciadores de este año.  A lo largo del 2018, se realizaron trece pruebas puntuables para dicha competición, estas coincidían con las fiestas más representativas de nuestra región, siendo muchas de ellas en torno a nuestra bebida por […]

Entrega de premios Campeonato Escanciadores 2018


Que disfrutéis de estes fiestes con los vuestros lloquinos, que para ello son. En estas fechas siempre hacemos balance, para mí, la verdad que no fue un buen año, pérdidas muy queridas, momentos tristes y algún que otro bloqueo. Pero vamos a intentar pensar en positivo, poner una sonrisa sincera y […]

Prestoses Navidaes


El pasado 5 de Noviembre, se dio a conocer el “Código de la Sidra” en las instalaciones de sidra El Gaitero (Villaviciosa). Esta normativa, está vigente desde el 24 de Septiembre y se puede descargar de manera gratuita, en la propia página del B.O.E. o comprar de forma impresa (más […]

El Código de la Sidra