Esta sidrería ya va por la quinta generación, a cargo de la misma, pero cuenta con la sexta, ya dentro del negocio familiar. En Petritegi, llevan más de 100 años, elaborando y vendiendo su propia sidra, pero sus comienzos van mucho más atrás. El caserío donde está ubicado la sidrería, data de 1526, donde consta que se construyó en torno a un lagar de sidra; la elaboración de dicha bebida era una de las actividades económicas de la familia. Un edificio familiar, muy representativo de la elaboración de sidra en la región, que fue pasando de generación en generación.
Es en 1940 cuando se funda la marca Petritegi. Una marca donde la mujer siempre ha tenido un papel fundamental, y es que la abuela de la actual gerente, Josefa Goikoetxea, tras el pronto fallecimiento de su padre, se hace cargo del mismo. Pero no sólo hace frente a la labor de la sidra, sino que, a todas las tareas del caserío. Acaba casándose con Pedro Otaño, representante de la sidrería, que impulsó y actualizó el negocio familiar. Tristemente Josefa, por aquella época, no pudo ser la cara visible del mismo, debido a que era mujer. Con el paso de los años, les suceden sus hijos Juan Luis y Jose Joaquín Otaño, el último acaba convirtiéndose en el alma de dicha empresa, ya que desde bien pequeño estuvo muy involucrado a la misma, lo cual siempre ha destacado. Este tuvo dos hijos, Jokin y Ainara Otaño; Jokin, en el año 2005, coge las riendas del negocio familiar que desde muy pequeño ha conocido y sentido como suyo, pero tristemente nos deja a la corta edad de 39 años, en el 2009, ahí es donde su hermana Ainara, una gran apasionada por la sidra y este mundo, acaba haciéndose cargo del mismo, hasta la actualidad.
Hoy en día, toda la familia Otaño, está involucrada en el negocio familiar, donde cada uno tiene su papel; y tanto en el abuelo, como en la hija, hasta los nietos (y demás familia), se puede apreciar una pasión y motivación por fomentar, no sólo su sidra y sidrería, sino sus propias raíces.
¿Que significa PETRITEGI? El significado de dicha palabra ⇒ es casa de Pedro, en honor al fundador de dicho caserío ⇒ Petri De Igeldo.