Así fue el SISGA 2021


Así fue el XI SISGA

El pasado fin de semana (1 – 3 de octubre) se celebró el SISGA 2021. Se contó con 73 llagares o empresas de 23 países europeos y americanos. Con este evento se pretende dar a conocer e impulsar todas las sidras que no sean escanciar.

Tastia abierta al público

La XI edición del Salón Internacional de Sidras de Gala contó con su famoso brunch, con degustaciones guiadas y hasta con la tastia abierta al público, que el año pasado no pudo realizarse. Todo ello fue con aforo limitado y siguiendo las restricciones sanitarias necesarias por el Covid-19.

Nosotros pudimos disfrutar de esta cata abierta al público que se realizó el viernes 1 de octubre de 17.00 a 21.00 en el hotel NH de Gijón. Hacía tiempo que no íbamos a probar sidra y disfrutar del evento de esta forma, se echaba de menos. Aunque ya sabéis que somos más de sidra natural tradicional no podemos decir que no a conocer nuevas sidras de otros tipos y lugares.

Premios SISGA 2021

Algo que no puede faltar es el concurso oficial del certamen. Las 230 sidras participantes pertenecían a países como Alemania, Argentina, Austria, Chile, Dinamarca, EEUU, Escocia, Eslovaquia, Estonia, Finlandia, Francia, Irlanda, Italia, Letonia, Luxemburgo, México, Noruega, Países Bajos, Perú, Polonia, Portugal y República Checa y a las comunidades autonómicas de Asturias, Canarias, Galicia, León y País Vasco. Más de setenta llagares concursaron para alzarse con la distinción de “premium”, es decir el primer puesto en su categoría. Cinco llagares asturianos se alzaron con este galardón. A continuación os mostramos los mejores:

  1. Sidra de copa seca: Ati del Llagar Panizales (Mieres, Asturias).
  2. Sidra de copa semiseca: Pussausais del llagar Mr. Plume (Letonia).
  3. Sidra de copa dulce: Craft Cider Holzapfel del llagar Manufaktur Jörg Geiger (Alemania).
  4. Sidra espumosa brut: Seidear del llagar de Christian Stolte (Escocia).
  5. Sidra espumosa semiseca: Cidertalk by Provoco semiseca del llagar Cider Sekt (República Checa).
  6. Sidra espumosa dulce: Cider Talk by Provoco amarga del llagar Cider Sekt (República Checa).
  7. Sidra de hielo: Valverán 20 Manzanas de Masaveu Bodegas (Sariego, Asturias).
  8. Sidra de pera: 1797 C.-Bratbirnem sin alcohol del llagar Manufaktur Jörg Geiger (Alemania).
  9. Licor de Sidra: BP Licor de sidra del llagar Manufaktur Jörg Geiger (Alemania).
  10. Aguardiente de sidra: Salvador del Obispo del llagar Casería San Juan del Obispo (Siero, Asturias).
  11. Sidra con sabores: SWO Cider del llagar Manufaktur Jörg Geiger (Alemania).
  12. Compuesta de sidra: !Wehmut del llagar Manufaktur Jörg Geiger (Alemania).
  13. Sidra de fuego: Su Sagardoa del llagar Kuartango (País Vasco).
  14. Sidra rosada: Pomar Rosée del llagar Viuda de Angelón (Nava, Asturias).
  15. Sidra con lúpulo: South Seas Cider del llagar Tall ship (Noruega).
  16. Sidra espumosa brut nature: Ramos del Valle Brut Nature DOP del llagar Sidra Fran (Lugones, Asturias).

Espero que vos haya prestao lloquinos. Seguiremos informando de los diferentes eventos que se realizan en nuestra tierrina. Tallueu!

Loca por la Sidra - 05/10/2021

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