42º Festival de la Sidra – Nava

MARTES 9 – Mejores sidras de mesa y derivados

El festival arrancó con el concurso de las mejores sidras de mesa y derivados, donde participaron 32 productos, que se dividieron en 9 categorías. El jurado estuvo formado por sumilleres profesionales de la región, guiado por el conocido Ceferino Cimadevilla. Estos fueron: Pablo Fernández Espina, Francisco José Álvarez Fernández, José Fernández Cao, Miguel Ángel Fernández Menéndez y Jesús González Fuentes.

Dieron por ganadoras las siguientes sidras y derivados:

• Mejor sidra de nueva expresión ⇒ Españar de Martínez Sopeña Hermanos (Villaviciosa).
• Mejor sidra espumosa seca ⇒ Riestra de Sidra Riestra (Sariego).
• Mejor sidra espumosa heterogénea ⇒ Sidra M. Norniella de Macrile S.L. (Gijón).
• Mejor sidra 1/3 ⇒ El Gaitero de Valle, Ballina y Fernández (Villaviciosa).
• Mejor sidra rosada ⇒ Pomar Rosé de Sidra Viuda de Angelón (Nava).
• Mejor aperitivo ⇒ Roxmut de Sidra Castañón (Villaviciosa).
• Mejor aguardiente ⇒ Salvador del Obispo de la Casería de San Juan del Obispo (Siero).
• Mejor sidra de hielo ⇒ Valverán de Masaveu Bodegas (Sariego).
• Mejor vinagre ⇒ Camín de Lagares Asturianos (Gijón).

SÁBADO 13 – Día grande

El sábado 13, se desarrollaron diferentes actividades, donde el producto que nos vuelve lloquinos, fue la estrella en todo momento. A continuación os contamos todo lo que acaeció en el día.

• DEGUSTACIÓN
  
  • A lo largo de la mañana se pudieron degustar diferentes sidras navetas: Orizón, Roza, El Piloñu, Zapatero, Estrada o Viuda de Angelón, eran las opciones, además se pudo comer un tortu, hecho por las cocineras más dicharacheras de la zona.
• FINAL DEL CONCURSO DE SIDRA NATURAL
  
  • Una de las pruebas más esperadas, siempre es la de la sidra natural tradicional, ya que aunque hoy en día tenemos más opciones a la hora de beber sidra, la más arraiga a nuestra tierrina, es la que está intrínseca en nuestra tradición y cultura.
  • Más de 40 sidras participaron en dicha prueba, de las cuales fueron clasificadas, para la gran final, las 8 mejor posicionadas. Esta final fue intensa y muy igualada, ya que había bastante nivel en la participación.
  • El jurado estuvo presidido por Mino Villarrica (Villaviciosa) y le acompañaron otros 9 expertos en la materia: Luis Naredo (sidrería El Furacu, Villaviciosa), Jorge Ramos «el parrochín» (sidrería Los Pomares, Gijón), Loreto García (sidrería El Madreñeru, Siero), Guti Rodríguez (sidrería La Ballera, Villaviciosa), Sindo Martínez (Nava), Miguel Prieto (sidrería El Centenario, Gijón), Joaquín Cernuda (Villaviciosa), Pablo Costales (sidrería El Cuetu, Gijón) y Víctor Fernández (sidrería El Chaflán, Gijón). Fue presentado por el naveto Marcos Ortíz y los escanciadores oficiales fueron la naveta Laura Ovín y el poleso Jonathan Trabanco.
  • El ganador del concurso por tercera vez consecutiva fue la sidra Val de Boides del llagar de sidra Castañón (Villaviciosa), seguida a dos puntos de la sidra Nozala y a poco más, sidra Contrueces, ambas de Gijón. La mejor local fue sidra Orizón.
• ETIQUETINA MÁS GUAPINA
  
  • Durante el descanso de la final, se hizo entrega de la etiquetina más guapina, a cargo del grupo SIDRASTUR de coleccionismo sidrero. En esta ocasión se fue para el llagar de sidra Viuda de Angelón por su sidra natural tradicional.
• HERMANAMIENTO DE LAS SIDRAS ASTURIANAS
  
  • Tras saber las sidras ganadoras, fue el momento de la actuación de la Buena Cofradía de los Siceratores de Asturias, donde echaron toda la sidra participante en una barrica, con el fin de unirlas y dicha sidra se corchará en el próximo Axuntábense de la Sidra.
• ENTREGA DE PREMIOS, PREGÓN Y PIPAS EN LA CALLE.
  
  • A última hora de la tarde, como es habitual, se hicieron entrega de todos los premios a las diferentes sidras ganadoras, derivados y mejor pumarada naveta.
  • Este año el pregón fue a cargo de la periodista Susana Hevia, una naveta que tuvo que dejar la tierrina, para luchar por su carrera profesional. Hoy en día, es una afamada presentadora en Ceuta y aunque allí se siente como en su segunda casa, su Nava natal, sigue en su corazón allá por donde vaya. Su discurso fue emotivo, bonito y muy arraigado, sin conocerla sentí sus palabras y el sentimiento que tenía hacia su familia, amigos y vecinos. Se definió como folixera, sidrera y sidrista, en parte, gracias a su madre maliayesa y padre navetu. La lluvia no impidió que acabara su pregón, el cual inició, con la canción más famosa de Vicente Díaz (a su manera), junto a su amiga Laura → «Échame un culín Ovín, que voy a echar un pregonín».
  • El día se cerró con la sidra en la calle, donde 8 pipas, custodiadas por navetos, repartían sidra a todo aquel que se acercase.

DOMINGO 14 – Concurso de Escanciadores

El domingo, fue día para que los escanciadores se pusieran a prueba, y es que una treintena de participantes, tanto a nivel general como local, se animaron a formar parte de uno de los concursos más populares, es decir el de Nava, que ya va por su 32ª edición.

La explicación de como se debe echar un buen culín, para el concurso, fue a cargo de Jeison Franco y Susana Hevia. El concurso estuvo presentado por Kike Tuya, el jurado fue: María José Cabeza, Marcos Álvarez, Maxi Gútiez y Félix de la Fuente. Con las medidas Gema Fanjul y Elizabeth Tuya.

La prueba estuvo muy reñida ya que fue encabezada por dos concursantes que empataron a puntos y en medidas, por lo que su desempate se realizó a través de la puntuación de estilo. El resultado fue el siguiente:

• Ganador general: Marcos Ramos (sidrería La Ballera, Villaviciosa) → 127,20 puntos
• 2º Clasificado: Alejandro Morillo (sidrería Los Portales de Jaminón, Siero) → 127, 20 puntos
• 3º Clasificado: Wilkin Aquiles (sidrería La Avenida, Gijón) → 126, 70 puntos
• Ganadora local: Mada Sangrouber 

Sigue encabezando la lista Wilkin Aquiles con 99 puntos, seguido de Jeison Franco con 80 puntos y Jonathan Trabanco con 72 puntos.

Pronto os dejamos TODAS las fotos realizadas, a lo largo del Festival, en el siguiente enlace.

⇒⇒⇒ XLII Festival de la Sidra – Nava ⇐⇐⇐

Espero que vos haya prestao lloquinos. Vémonos polos chigres o en algún eventu sidreru. Tallueu!