XXVII Fiesta de la Sidra Natural en Gijón


Un año más nos fuimos a la Fiesta de la Sidra en Gijón, la cual ya va por su 27ª edición. Desde el 18 al 26 de agosto, hubo un sin fin de actividades en torno a nuestra bebida por excelencia, la sidra. Mercadillo de la sidra y la manzana en los Jardines de la Reina, arte en la calle, actuaciones musicales, cancios por los chigres, visitas a llagares de la zona con el bus de la sidra, cursos enfocados a este mundo, el afamado concurso de escanciadores, el escanciado simultáneo y como no la degustación popular de sidra (de los 3 últimos os hablaremos en esta página). Un evento declarado como fiesta de interés turístico regional, que es la mejor forma que tiene el concejo gijonés de despedir el verano.

CONCURSO DE ESCANCIADORES

El concurso de escanciadores que se organiza en Gijón, suele ser el que más afluencia y número de concursantes tiene, y es que esta prueba es un atrayente tanto para las propias sidrerías de la localidad, como de otros concejos. Este concurso puntuable para el campeonato de escanciadores, ya va por su 27ª edición y este año ha superado el número de participantes llegando a alcanzar la cifra de 53 participantes. Hubo sidrerías locales que pusieron toda la carne en el asador, llevando prácticamente a todos sus escanciadores entre 14 y 15, estas fueron sidrerías El Mallu y Montera Picona – Parrilla Ramón.

La sidra Ñ de Piñera estuvo a punto de agotarse debido a la gran participación, el pasado 23 de agosto, en la Plaza Mayor del Ayuntamiento. El público estuvo expectante hasta última hora, ya que hubo tensiones hasta el último minuto. Antes de hacer entrega de los premiados, el grupo de coleccionismo sidrero SIDRASTUR, hizo entrega de la etiquetina más guapina a uno de los llagares participantes en la prueba popular, este fue Sidra Cabueñes, el cual fue recogido por su gerente, Diego Agüera, el cual recientemente ha cambiado sus etiquetas de sidra natural y de su sidra DOP (ya que ha sido una de las últimas incorporaciones en dicha marca asturiana).

Los mejores escanciadores en el concurso fueron:

LOCAL:

Ganador: Pelayo Rodríguez (Sidrería El Rincón de Celia) ⇒ Trofeo + 100 €

GENERAL:

Ganador: Jorge Vargas (sidrerías El Mallu): 127,95 puntos ⇒ Trofeo Caja Rural + trofeo Treatro Jovellanos + 300 €

2º Clasificado: Jeison Franco(sidrería El Madreñeru, Siero): 127,60 puntos ⇒ Trofeo + 250 €

3º Clasificado: Jonathan Trabanco (sidrería Los Portales de Jaminón, Siero): 126,55 puntos ⇒ Trofeo + 225 €

En cuarto y quinto puesto quedaron Wilkin Aquiles (sidrerías El Mallu) Y Junior Da Silva (Montera Picona – Parrilla Ramón). La clasificación, actualmente, la lidera Salvador Ondó con 149 puntos, seguido de Jonathan Trabanco y Jeison Franco, empatados a 131 puntos.

RECORD DEL ESCANCIADO SIMULTÁNEO

Un año más volvimos a ser partícipes del escanciado simultáneo. El pasado viernes 24 de agosto, fue la cita para todo el que quisiera aportar su granito de arena y batir el record simultáneo escanciado un culín. Desde las 18:00 hasta pasadas las 20:30, la gente entraba en la zona habitada para ello, en un sitio de encanto singular, la playa de Poniente. Sólo había que cumplir dos requisitos para poder participar, traer tu propio vaso y ser mayor de edad, el resto ya estaba hecho. Este año le tocó al llagar gijonés de sidra Piñera, llevar su sidra para cumplir esta cita, con su reciente sidra D.O.P., la Ñ de Piñera.

Esta pequeña fiesta que se monta, cada vez anima a más personas, que no sólo van a intentar batir un record guinnes, sino a disfrutar de esa tarde en buena compañía y con alguna que otra cosa para merendar, mientras se espera la hora del escanciado. El pasado año fueron 9403 culinos los que se echaron a la vez, una cifra alta, que hasta a última hora parecía complicado poder batir; pero si que se superó llegando a los 9580 culetes, donde gente asturiana y foránea se animó a subir el brazo e intentar escanciar un buen culín.

DEGUSTACIÓN POPULAR

La última parada de esta fiesta fue el domingo 26 de agosto, con la prueba popular de sidra de todos los llagares participantes, de gijón y otros concejos asturianos. Se echaron más de 50.000 culinos, en la Plaza Mayor y en la Plaza del Marqués y los artífices de ellos fueron 22 llagares asturianos: Acebal, Bernueces, Cabueñes, Camín, Canal, Huerces, JR, Menéndez, Piñera, Trabanco (Gijón); Arbesú (Siero); Buznego, Castañón, El Gobernador, J. Tomás, Los Gemelos, M. Vigón, Vallina (Villaviciosa); L’Allume (Langreo); Orizón (Nava); Panizales (Mieres) y Peñón (Carreño). Se podía tastiar dicha sidra hasta las 15:00, con la compra del vaso conmemorativo.

El primer culín fue echado por los ganadores del año pasado, Jose Luis Vigón (sidra Orizón – Elogio de Oro 2017) y Andrés Canal (sidra Canal – Premio Popular 2017) y este fue para el tonel de oro de este año, Rosabel Berrocal y la alcaldesa Carmen Moriyón.

TONEL DE ORO

Este galardón otorgado por los llagareros participantes fue para Rosabel, conocida como la “tía”, en honor a su trayectoria dentro de la organización de eventos en Gijón. Desde 1980 ha colaborado en los festejos de su ciudad, pero es en 1996 cuando tiene su primer contacto con el mundo de la sidra, y ha sido hasta este año la mayor promotora y organizadora de esta fiesta, al igual que muchas otras. Pero esta no será su última fiesta, sino que a partir de ahora la vivirá de otra manera, desde el lado del consumidor.

PREMIO POPULAR

Una veintena participantes, que previamente se inscribieron en la página oficial de Divertia, formaron un jurado popular. En Campo Valdés, estas personas fueron tastiando toda la sidra; estaba divididas en 5 grupos, cada uno, de forma ordenada, iban probando la sidra, siempre con el mismo escanciador; para agilizar el proceso y para que la sidra estuviese en las mismas condiciones. Cada jurado tenía una hoja donde debían puntuar todas del 1 al 5. Tenían que elegir una cada uno, en caso de empate se recurría a la hoja.

El ganador del Premio del Público del 2018, fue SIDRA CANAL (Gijón), es cual va por su tercer premio consecutivo en esta prueba.

ELOGIO DE ORO

Este premio estuvo valorado por un jurado profesional. Este estuvo compuesto por un total de 11 personas, divididos en 3 grupos. Los dos primeros grupos de 3 miembros cada uno, valoraba la mitad de las sidras presentes en la Fiesta. De cada grupo pasaban a la final, las tres mejor puntuadas, donde el tercer jurado compuesto por 5 personas valoraba cual era la más apta para alcanzar dicho premio.

El ganador del Elogio de Oro del 2017 fue SIDRA HUERCES (Gijón). Dicho llagar ya ha ganado este premio, en el año 2006.

Todas las fotos de la XXVII Fiesta de la Sidra en Gijón, en el siguiente enlace:

Flickr XXVII Fiesta de la Sidra Gijón – Loca por la Sidra

Enhorabuena a los ganadores, un buen trabajo tiene su recompensa. Seguimos con eventos sidreros, esta es una de las citas más populares, pero nos quedan muchos de los que disfrutar, los cuales intentaremos comentar desde aquí. Espero vos haya prestao lloquinos. Vémonos polos chigres o en un eventu sidreru. Tallueu!

Loca por la Sidra

 

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