XL Festival de la Sidra en Nava parte II


Este finde era cita obligada para todos los lloquinos por la sidra en Nava; donde su Festival ya va por la 40ª Edición y declarado de Interés Turístico Nacional desde el año 1989. Hubo actividades en torno a nuestra bebida por excelencia tanto el Sábado como el Domigo.

SÁBADO 8/07

A las 11:30 comenzó la degustación de Sidra Natural elaborada en Nava y  productos gastronómicos del Concejo (tortos, embutidos, quesos…), en la zona del Museo de la Sidra. No nos pudimos resistir y allí nos fuimos a saborear y probarlos. Por el precio de tan solo 3 euros, se conseguía el pañuelo y vaso del Festival, además de poder degustar la sidra de los 8 llagares navetos, embutido y queso de la zona, y los reconocidos tortos hechos por la Asociación de Muyeres de Doña Jimena (Nava).

Casi a la misma hora comenzaba la afamada final del Concurso a la Mejor Sidra Natural elaborada en Asturias y en Nava. El jurado estaba ubicado en los soportales del Ayuntamiento de Nava. Este se formaba por: Joaquín Cernuda (Villaviciosa), Jorge Ramos “El Parrochín” (Sidrería Los Pomares, Gijón), Tano Collada (Villaviciosa), Pablo Costales (El Cuetu, Gijón),  Agustín Rodríguez “Guti” (Sidrería La Ballera, Villaviciosa), Sindo Martínez (Sidrería La Figar, Nava), Luis Naredo (Sidrería El Furacu, Villaviciosa), Joaquín Fernández (Gijón), Loreto García (Sidrería El Madreñeru, Siero) y Víctor Fernández (Sidrería El Chaflán, Gijón). Presentando el acto estaba Marcos Ordiz (Nava) y escanciando Jonathan Trabanco (Sidrería Los Portales, Siero) y Pablo Álvarez (Oviedo). La final consistió en la tastia de las 6 botellas finalistas en dos rondas, en la primera sabían el número de la botella que estaban bebiendo y en la segunda tanda se cambió el orden.

Al finalizar la primera vuelta se hizo entrega de la Etiquetina Naveta más guapina, a cargo del grupo Sidrastur, grupo asturiano de coleccionismo sidrero, que fue a caer en las manos del llagar L’Argayón.

 

El resultado final fue el siguiente:

MEJOR SIDRA DE ASTURIAS: Sidra VAL DE BOIDES (Sidra DOP del Llagar de Sidra Castañón, Villaviciosa).

2º Clasificado: Sidra Cabueñes (Gijón).

3º Clasificado: Sidra Ramos Del Valle (Sidra DOP del Llagar de Sidra Fran, Lugones).

MEJOR SIDRA DE NAVA: Sidra ROZA.

A continuación se pasó al Hermanamiento de todas las Sidras de Asturias, a cargo de la Buena Cofradía de los Siceratores de Asturias. Dicha cofradía apoya, defiende y reivindica la sidra asturiana, intentando ponerla en el lugar que se merece; mostrándolo en cada momento que pueden. En el acto en sí, se introdujeron todas las sidras participantes en la barrica de sidra de la Cofradía, que se corchará el año que viene en el Axuntábense de la Sidra 2018.

A las 20:00 dió comienzo la entrega de todos los premios en el Ayuntamiento, a cargo de diferentes autoridades y pregón de D. Javier Guillén, director general de la Vuelta a España.

Para finalizar el día sidrero, tras la entrega, se dió el chupinazo para que la gente que quisiese degustase sidra ubicada en pipas y toneles por toda Nava; cada uno estaba custodiado por varios navetos, que ofrecian sidra e incluso dejaban espichar a los foráneos.

DOMINGO 9/07

Antes de finalizar el Festival no podíamos olvidarnos del Concurso de Escanciadores más mediático del Campeonato Oficial. En el cual se inscribieron alrededor de la treintena. Prueba en a la que los participantes tiene respeto, ya que se notaron los nervios y la presión. Ya van por la cuarta prueba y hay un nivel alto y la competición está que arde.

Respecto a esta prueba me surgen dudas a la hora de valorar y se plantean cuestiones interesantes tanto para concursantes como jueces. Durante la prueba de cada participante se van midiendo los culetes a la vez que los jueces valoran el estilo de escanciar, algo que veo incongruente por ambas partes. Igual sería mejor opción, que el participante mientras esté echando la sidra se dejen los culinos en la mesa, y luego se midan; ¿por qué? por un lado, para que no se agobien al echar la sidra los concursantes, ya que ven de reojo las medidas y si alguna va mal, les desconcentra y bajan el rendimiento; y por otro para que al jurado no le influya las medidas, así únicamente se concentrarían en la parte del estilo que le correspondiese.

Dicho esto, los resultados de este concurso fueron los siguientes (los cuales implican movimientos en la clasificación general, estando actualmente Jeison Franco en primera posición y Salvador Ondó pasa al segundo puesto):

Juvenil:

Alexandra Castellanos (Sidrería Fonte Villoria, Lugones): 95,90 puntos ⇒ Trofeo + Obsequio.

Local:

1º – Saúl Moro (Sidrería Prida, Nava): 108,50 puntos ⇒ Trofeo + 100 € (cedidos a la participante juvenil, como recompensa a su evolución y esfuerzo).

2º – Margarita Sanguren (Sidrería La Figar, Nava): 105, 10 puntos ⇒ Trofeo + 30 €.

General:

1º – Jeison Franco (Sidrería El Madreñeru, Siero): 115,60 puntos ⇒ Trofeo + 500 €.

2º- Jonathan Trabanco (Sidrería Los Portales, Siero): 115,40 puntos ⇒ Trofeo + 300 €.

3º- Wilkin Aquiles (Sidrería El Otru Mallu, Gijón): 115,00 puntos ⇒ Trofeo + 200 €.

4º- Pablo Álvarez (Sidrería Fonte Villoria, Lugones): 114,90 puntos ⇒ Trofeo + 125 €.

5º- Salvador Ondó (Sidrería El Otru Mallu, Gijón): 114,90 puntos ⇒ Trofeo + 100 €.

6º- Alberto Truchado (Sidrería La Chalana, Avilés): 113,90 puntos ⇒ Trofeo + 75 €.

7º- Marcos Ramos (Sidrería La Ballera, Villaviciosa): 113,20 puntos ⇒ Trofeo + 50 €.

8º- Jorge Vargas (Sidrería El Mallu del Infanzón, Gijón): 112,00 puntos ⇒ Trofeo + 45 €.

9º- Alexandro Morillo (Sidrería Los Portales, Siero): 110,60 puntos ⇒ Trofeo + 40 €.

10º- Abraham Castellanos (Sidrería Fonte Villoria, Lugones): 110,00 puntos ⇒ Trofeo + 35 €.

11º- Héctor Rey (Sidrería Bambú, Gijón): 107,00 puntos ⇒ Trofeo + 30 €.

12º- Eduardo Fernández: 100,20 puntos ⇒ Trofeo + 25 €.

13º- Flor Canga (independiente): 80,30 puntos ⇒ Trofeo + 20 €.

Y así finaliza uno de los eventos más reconocidos de nuestra región, donde se valoran todos los productos sidreros de la Asturias y se apuesta por difundir y mostrar nuestra bebida por excelencia. Desde aquí dar las gracias tanto al ayuntamiento como a esos navetos que se vuelcan por que todo vaya en el camino correcto. Como el año pasado ha sido de diez, buen planteamiento y organización. Es interesante el hecho de introducir más actividades para dar a entender esta bebida, a la vez que hacer partícipes, de un modo u otro a todos aquellos que quieran aprender más sobre la cultura sidrera asturiana.

Espero que os haya gustado lloquinos, nos vemos en los chigres o en cualquier evento sidrero. Tallueu!!

Loca por la Sidra

 

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