manzana


Festival de la Manzana – Villaviciosa 2019 <p style="text-align: justify;">El fin de semana del 11 al 13  Octubre se celebró el <em>XXXII Festival de la Manzana de Villaviciosa</em>, el cual lleva haciéndose <em>desde 1960</em>, en los años impares, que es cuando se da mayor cosecha. Años atrás dicho acto coincidía […]

FESTIVAL DE LA MANZANA – VILLAVICIOSA 2019


SÁBADO 12 Continuamos con las jornadas, en este caso ya enfocado al llagar, la elaboración de sidra, los defectos en la misma y los corchos. 1- TRATAMIENTO HIGIÉNICO DEL LLAGAR, HERRAMIENTAS Y EQUIPOS Jorge García Díez (Licenciado en Ciencias Químicas): Director Técnico de PROQUIMAN. La higiene, durante todo el proceso […]

I Jornadas Sidra Tradicional Asturiana (parte II, 12/11/16)


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El pasado fin de semana se celebraron las primeras jornadas de la sidra tradicional asturiana, en el Centro Cultural San Juan de Capistrano (Villaviciosa). Fueron a cargo de la Asociación de Fomento de la Sidra Tradicional Asturiana, destacando la labor de su tesorero Óscar Flórez y Tano Collada (enólogo de […]

I Jornadas de la Sidra Tradicional Asturiana (parte I, 11/11/16)