ROZA
Ubicación y Contacto
Ubicación del llagar, cómo contactar con ellos.
- Llagar de sidra Roza, Carretera Villabona s/n, 33520 Nava (Asturias)
- (+34) 985 71 62 02 / 619 63 38 80
Dueños
Juan y Fernando González de la Roza
Historia
La elaboración de esta sidra va por la tercera generación. El bisabuelo y abuelo de los actuales gerentes empezaron a hacer sidra casera en el antiguo local de Roza, ubicado en una zona cercana al actual. Siendo el abuelo, Antonio de la Roza, el fundador de esta sidra. Poco a poco se empezó a comercializar. Pero es cuando llega a las manos de su tío, José Antonio de la Roza, popularmente conocido como Pepe Roza y de su madre Julia de la Roza, donde se empiezan a promover más este producto. Al ser el negocio familiar, Fernando y Juan se involucran desde chavales, compran el local actual y poco a poco lo van ampliando; con el paso del tiempo acaban quedándose a cargo de la empresa. Hoy en día es una sidra muy conocida en Asturias por su reputación, con numerosos premios a sus espaldas.
Año fundado
Este llagar tienes más de un siglo de edad, se considera uno de los llagares de sidra comercial más antiguos de Asturias. Los actuales dueños llevan al frente del mismo desde hace ya más de 30 años.
Capacidad
El llagar presenta una capacidad de 400.000 litros. Cuenta con 4 prensas hidráulicas, que pueden abarcar los 10.000 kg de manzana, dos de ellas de forma cuadrada y las otras dos son redondas. Tiene principalmente toneles de madera, alrededor de 35 toneles, aunque también presenta algún tonel de acero y de fibra. Además cuenta con toda maquinaria necesaria para elaborar su sidra.
Manzana
La manzana que utilizan es toda de Asturias, resaltando la de su propio concejo, de Piloña, de la de la capital manzanera, Villaviciosa; esta última es la que es la que más les gusta.
Premios
. 1988: Mejor sidra de Nava y 2ª de Asturias en el Festival de la sidra en Nava.
. 1993: Mejor sidra de Asturias en el Concurso regional de sidra natural en Villaviciosa.
. 1994: Mejor sidra de Nava y 3ª de Asturias en el Festival de la sidra en Nava.
. 1995: Mejor sidra de Nava y de Asturias en el Festival de la sidra en Nava.
. 1996: Mejor sidra de Nava y de Asturias en el Festival de la sidra en Nava.
. 1998: Mejor sidra de Nava y de Asturias en el Festival de la sidra en Nava.
. 2002: Mejor sidra de Nava y de Asturias en el Festival de la sidra en Nava.
. 2004: Mejor sidra de Asturias en la Prueba de sidra en Gascona, Oviedo.
. 2005: Mejor sidra de Nava, en el Festival de la sidra en Nava.
. 2008: Mejor sidra de Nava, en el Festival de la sidra en Nava y mejor sidra de Asturias en el Concurso regional de sidra natural en Villaviciosa.
. 2009: Mejor sidra de Nava, en el Festival de la sidra en Nava.
. 2015: Mejor sidra de Nava y mejor de Asturias, en el Festival de la sidra en Nava y mejor sidra de Asturias en el Concurso regional de sidra natural en Villaviciosa.
. 2017: Mejor sidra de Nava, en el Festival de la sidra en Nava.
. 2020: Mejor sidra de Nava, en el Festival de la sidra en Nava.
Productos y Servicios
Solo presentan un palo de sidra natural tradicional, que se puede comprar en el propio local, muchos vecinos y turistas, principalmente en verano, aprovechan esta situación; también se puede consumir en numerosas sidrerías a lo largo de toda Asturias.
Corchos y etiquetas
A continuación os mostramos su corcho y su etiqueta.
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