INTRODUCCIÓN DEL BLOG


La sidra no es sólo una bebida, no implica sólo beberla, va más allá y con este blog se  pretende transmitir, su cultura, su historia y su tradición. No hay que olvidarse que el mundo avanza y hay que ser conscientes de que todo se renueva, aparece nueva maquinaria y surgen nuevos tipos de sidra. Hoy en día, ya hay sidra más allá del Negrón (no es lo mismo, pero la hay). Estamos en una era en la que somos dependientes de las nuevas tecnologías, pero siempre compaginando lo moderno con lo tradicional. Desde mi punto de vista, si una tiene que prevalecer, debe ser la tradicional, esos sitios con encanto y a la antigua usanza. Espero que en este viaje me encuentre con muchos de esos rincones arraigados a la sidra y con gente que me pueda transmitir su modo de vivirla, como se suele decir “cada maestrillo tiene su librillo“.

La intención es compaginar semanalmente las publicaciones en el blog referentes a la cultura sidrera (proceso de elaboración de la sidra, refranes, canciones, eventos, visitas, rutas sidreras…) con la descripción de un nuevo corcho de mi colección.

Loca por la sidra

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