Proceso de elaboración

Todos los pasos en los que se basa la elaboración de la sidra, desde la floración de los manzanos/pumares, recogida de manzana hasta su consumo.


El domingo 14 de Julio se celebró la final del concurso de sidra casero del concejo de Gijón, que ya va por su quinta edición. Siendo una de las actividades de las fiestas del Carmen de la parroquia de Caldones. El viernes anterior se celebró la fase previa, donde hubo […]

Sidra Casero Gijón – 2019


Fiesta de Sidra FID’O – Floriar del Pumar <p style="text-align: justify;">El puente de Mayo, como suele ser habitual, se realizan diferentes actividades en torno a la sidra, y como no, acudimos a alguna de ellas.</p> IV Fiesta de la Sidra – FID’O Por primera vez, nos fuimos a Tapia de […]

FID’O – Floriar del Pumar (2019)


Que disfrutéis de estes fiestes con los vuestros lloquinos, que para ello son. En estas fechas siempre hacemos balance, para mí, la verdad que no fue un buen año, pérdidas muy queridas, momentos tristes y algún que otro bloqueo. Pero vamos a intentar pensar en positivo, poner una sonrisa sincera y […]

Prestoses Navidaes




Este semana, casi de forma improvisada, fuimos al llagarín de sidra casero de Vicente Díaz, si sí el popular cantante asturiano. ¿Quién no conoce la canción «Qué tien esta sidrina»?, es el lema de la sidra asturiana por excelencia. Pero no queda ahí la cosa, son más de 250 canciones […]

El llagar de Vicente Díaz