Proceso de elaboración

Todos los pasos en los que se basa la elaboración de la sidra, desde la floración de los manzanos/pumares, recogida de manzana hasta su consumo.



Este semana, casi de forma improvisada, fuimos al llagarín de sidra casero de Vicente Díaz, si sí el popular cantante asturiano. ¿Quién no conoce la canción “Qué tien esta sidrina”?, es el lema de la sidra asturiana por excelencia. Pero no queda ahí la cosa, son más de 250 canciones […]

El llagar de Vicente Díaz









El pasado Domingo 23, coincidiendo con las Fiestas de Santiago les Vieyes, se celebraron dos concursos relacionados con la sidra en la parroquia maliayesa San Justo. En torno a las 6 de la tarde empezó un concurso de escanciadores, donde había exhibición de escanciadores profesionales y tras ello concurso de […]

Sidra Casera en San Justo